Het wijnhuis

Damilano is een van de oudste en meest prestigieuze wijnhuizen van Barolo, opgericht in 1890. Hoewel het domein wereldwijde bekendheid geniet met zijn krachtige Nebbiolo-wijnen, laat het met deze Langhe Arneis zien dat het ook in wit uit Piemonte finesse kan brengen. De stijl van Damilano is herkenbaar door precisie en puurheid, altijd trouw aan het karakter van de druif en de regio.

Vinificatie

De wijn is gemaakt van 100% Arneis, een druif die zijn oorsprong vindt in de Roero-heuvels van Piemonte. Deze druif staat bekend om zijn frisse en aromatische karakter, met veel spanning en levendigheid in de wijn. De druiven worden met de hand geplukt en zacht geperst. De vergisting en rijping vinden volledig plaats in roestvrijstalen tanks, zodat de zuivere fruitaroma’s en de frisse zuren optimaal bewaard blijven.

Jaargang 2024

De oogst van 2024 in Piemonte geldt als uitstekend. De combinatie van zonnige dagen en koele nachten zorgde voor een perfecte balans tussen rijpheid en frisheid. Voor witte druiven zoals Arneis betekent dit een wijn met een expressieve geur, levendige zuren en een elegante structuur. Een jaargang die nu al veel drinkplezier geeft en bij uitstek geschikt is om jong van te genieten.

Food pairing

De Damilano Langhe Arneis 2024 is een ideale wijn om te combineren met lichte gerechten. Denk aan vitello tonnato, een frisse salade met geitenkaas of gegrilde groenten. Ook bij schaal- en schelpdieren zoals oesters en mosselen sluit de wijn mooi aan. Dankzij zijn zuivere stijl en verfijnde zuren is hij bovendien een uitstekende begeleider van gerechten met witte asperges of risotto.