Desde los viñedos de Fuente-Álamo, donde la tierra calcárea y el clima mediterráneo se unen, nace Matas Altas. Este vino tinto ecológico, elaborado principalmente con uvas Monastrell de cepas viejas plantadas a pie franco, refleja la esencia de su origen.

Descripción

En nariz, despliega aromas de frutas rojas maduras, notas herbáceas y sutiles toques de cacao. En boca, es jugoso, con una acidez equilibrada y una mineralidad que aporta frescura. Su perfil crujiente y su suave toque tánico, junto a un final herbal, lo convierten en un vino vibrante y persistente.

Características destacadas

• Variedad de uva: 95% Monastrell, 5% de otras variedades autóctonas.
  
• Origen: Viñedos ecológicos en Fuente-Álamo, D.O.P. Jumilla.
  
• Altitud: Entre 850 y 940 metros sobre el nivel del mar.
  
• Suelo: Calcáreo.
• Crianza: 11 meses en fudres de 5.000 litros y barricas usadas de 500 litros.
  
• Maridaje: Ideal para acompañar platos de pasta, ensaladas, ahumados, risottos, embutidos y pizzas.
  

Matas Altas es una invitación a descubrir la autenticidad de los vinos de Jumilla, donde la tradición y la innovación se encuentran en cada copa.