Mazzer Philos is een hoogwaardige, lichte, commerciële platte koffiemolen met enkele dosis, ontworpen om u te helpen het meeste uit uw koffie te halen. 

Het strakke ontwerpt wat geïnspireerd is door de strakke lijnen van vorige Mazzer machines zorg dat hij past op elk aanrecht.  De compacte en ruimtebesparende Philos neemt de minimale ruimte in bij jouw koffiehoek. Daarnaast staat kwaliteit en duurzaamheid van het product voorop en zal je merken dat het elke euro meer dan waard is, een uniek staaltje werk.

Deze machine is aangedreven door een specifiek ontworpen aandrijfmotor van Mazzer. Deze molen van 12.5KG is gemaakt van recyclebare en hoogwaardige materialen zoals; roestvrijstaal, messing en geanodiseerd aluminium. Hierdoor levert het product gegarandeerd maar geeft het ook bijzonder veel aandacht aan duurzaamheid.

Met nauwe toleranties, minimale frequenties en een geïntegreerd trillingsdempers systeem werkt Philos erg stil en stabiel, ook bij langdurig gebruik.

Retentie

Een van de meest opvallende eigenschappen van de Mazzer Philos is de nul retentie. Dit betekent dat er geen koffieresten achterblijven in de maalkamer, wat ideaal is voor barista's die regelmatig van koffiebonen wisselen of verschillende zetmethoden gebruiken. Hierdoor gaat geen koffie verloren en blijft elke portie vers. De molen voorkomt verontreiniging van de koffie, zodat je altijd kunt genieten van de pure smaak van je bonen.

Daarnaast heeft de molen een handige doseerafwerker die eventuele gemalen koffie opvangt tijdens het reinigen van de vultrechter. Dit hulpmiddel kan worden opgeborgen wanneer het niet in gebruik is, waardoor het werkoppervlak altijd netjes blijft.

Onderhoud

De Mazzer Philos is ontworpen met een focus op gebruiksvriendelijkheid en onderhoudsgemak. De instelknop aan de voorkant is zacht draaiend en eenvoudig te bedienen met één hand, zelfs in krappe ruimtes of donkere omgevingen. De zichtbare inkepingen maken het mogelijk om snel en nauwkeurig de juiste maalgraad in te stellen.

Een ander groot voordeel is de toegankelijke maalkamer. Dankzij het frontale toegangssysteem kun je de maalkamer eenvoudig openen om de maalschijven schoon te maken of te vervangen, zonder de maalinstellingen te verliezen. Dit bespaart tijd en moeite, en het ontwerp voorkomt ongewenste aanpassingen van de instellingen tijdens het onderhoud.

Daarnaast kan de hoogte van de molen worden verkort, wat handig is wanneer je werkt zonder de roestvrijstalen vultrechter. Ondanks de compacte afmetingen blijft de molen zeer efficiënt in gebruik.

Product fiche 

Product Video 

Specificaties