Deze wijn toont een complexe en gelaagde structuur. Hij vertoont de gebalanceerde aroma's die kenmerkend zijn voor goed gerijpte Syrah. De eerste indruk onthult een zachte zuurgraad, fruitige aroma's en subtiele vanilletonen. Het smaakpalet ontvouwt zich vervolgens met delicate houtnuances, leidend naar een fruitige afdronk.

Fruit van een natte oogst, met de hand geplukt. Deze wijn is gemaakt van de riesling druif uit de Duitse regio Pfalz. De druif wordt volledig geteeld volgens het principe van biologische productie. De wijn is gemaakt door vergisting in houten vaten, waarbij het hele vergistingsproces plaatsvond onder gecontroleerde temperatuur. Na de voltooide vergisting werd de wijn gedurende acht maanden gerijpt in houten vaten (500L - tweede passage). Het resultaat is een ronde wijn, vol van smaak, met een herkenbare frisheid, karakteristiek voor de riesling variëteit.