Smaak en pairing

Proefnotities: citrisch en fris

Ideale pairing: groenten, vis, wit vlees

Beschrijving

Feral WHITE N°1 is fris en bloemig met minerale, citrusachtige tonen afkomstig van de Szechuanpeper en een finishing touch van hop. Het geeft ons het gevoel dat we door een bloeiende weide wandelen in het vroege voorjaar, wanneer het foerageerseizoen begint: de lucht is nog fris en de geur van witte bloemen is overal.

De combinatie van gefermenteerde biologische witte biet en de kruiden creëert een perfecte balans tussen zoet en zuur, met voorjaarsachtige smaken van lychee, vlierbloesem, witte perzik en gember. We genieten er graag koud van, in een flutesglas om onze aperitieven te begeleiden. Een perfect alternatief voor kombucha.

Gefermenteerde botanische dranken (zonder alcohol)

Ideaal voor maaltijdcombinaties. Gemaakt van eenvoudige ingrediënten zoals bieten, verheven door melkzuurfermentatie en geïnfuseerd met wortels, kruiden en specerijen. Onze biologische en veganistische dranken zijn geschikt voor zwangere vrouwen. Ga op reis door complexe en meerdimensionale smaken.

Serveertemperatuur

8-10°C (7 porties per fles)