Thelema Cabernet Sauvignon

De Thelema Cabernet Sauvignon is een krachtige en verfijnde rode wijn uit Stellenbosch, Zuid-Afrika . Thelema Mountain Vineyards ligt op de zuidoostelijke flank van de Simonsberg en behoort met hoogtes tot ongeveer 530 meter boven zeeniveau tot de hoger gelegen wijngaarden van Stellenbosch. De wijn wordt gemaakt van Cabernet Sauvignon en vergist met een zorgvuldige, minimale aanpak. Daarna rijpt hij 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 45% nieuw hout en de rest oudere vaten, voor extra diepgang en elegantie. 

In de geur komen zwarte bessen, cassis, koffie, donkere chocolade en een vleugje ceder en leer naar voren. In de mond is de wijn stevig en gestructureerd, met rijpe tannines, mooie frisheid en een lange, aanhoudende afdronk. Deze Cabernet Sauvignon is heerlijk bij gegrild rundvlees, lamsvlees, stoofgerechten of een klassiek stuk vlees van de barbecue. Serveer de wijn bij voorkeur op 16 tot 18 °C.

Wijnhuis Thelema
Thelema Mountain Vineyards is een familiebedrijf gelegen op de top van de Helshoogte Pass in Stellenbosch, Zuid-Afrika. Opgericht in 1983 door Gyles Webb, transformeerde het van een oude fruitboerderij tot een toonaangevend wijnhuis. De wijngaarden liggen op hoogtes tot 530 meter, wat zorgt voor een koel klimaat en ideale omstandigheden voor druiventeelt. In januari 2023 bracht Verboon Wines een bezoek aan dit bijzondere wijnhuis en werd onder de indruk van de passie en toewijding die hier heersen.

Bekijk hier alle wijnen van het wijnhuis Thelema

Proef deze wijn bij Verboon Wines in onze wijnbar in Berkel en Rodenrijs!
Bent u benieuwd naar deze mooie wijn? Bij Verboon Wines in Berkel en Rodenrijs kunt u de Thelema Cabernet Sauvignon proeven in onze gezellige wijnbar en bestel de wijn direct voor thuis in onze wijnwinkel. Verboon Wines bezorgt 7 dagen per week aan huis!