Antoxo Mencia

Van de Antoxo Mencia worden jaarlijks slechts 50.000 flessen geproduceerd. Deze wijn, afkomstig uit de Galicische regio Monterrei, dicht bij de grens met Portugal, is een typisch voorbeeld van de frisse en fruitige karakteristieken die kenmerkend zijn voor de Mencía-druif. De wijn wordt gekenmerkt door aroma's van bramen en bessen, met een aardse ondertoon. Een opvallend aspect van deze wijn is dat hij geen houtrijping ondergaat, wat bijdraagt aan het behoud van zijn frisse en fruitige karakter.

Josefina, de wijnmaker, heeft ervoor gekozen om de rijpingsperiode van deze wijn beperkt te houden en zonder hout te werken, om zo de zuiverheid van de druif en zijn karakteristieken te benadrukken. Dit maakt de Antoxo Mencia een uitstekende vertegenwoordiger van de Galicische wijnen.

Bekijk ook de andere wijnen van hetzelfde wijnhuis: de Antoxo Albariño (wit) en Antoxo Godello (wit).