Amarone’s Lillebror
Mange betragter Ripasso som lillebror til Amarone, i dette tilfælde er det mere end korrekt. Ripasso er ofte et langt bedre valg end de billige Amaroner som kan købes rundt omkring – I denne Ripasso får du både saft og kraft men også en vin der har bløde fine taniner, derfor kan den også nydes alene, uden mad.

Åben og dekanter vinen et par timer inden servering, server den ved 18 grader, så vil den virkelig åbne sig op og udvikle sig til et fantastisk glas.

Smag
Vinen her er blød som fløjl, masser af frugt, en buket af velsmagende og elegante bær.
Farven er mørk bordeaux, med dybe toner.
I næsen er der fuldmodne frugter, svedsker, blommer, brombær og kirsebær. Smagen er intens og med en fin harmoni.

Passer til Oksekød, Kalvekød, Vildt, Kraftig mad, Ost og nydes selvfølgelig også alene.