Ovaler Bräter aus emailliertem Gusseisen

Dieser ovale Bräter ist genauso vielseitig wie ein klassischer runder Bräter. Er bietet dir genügend Platz, um zum Beispiel eine ganze Lammkeule zuzubereiten, bleibt dabei aber schmal genug, damit im Backofen noch Raum für Beilagen bleibt. Ideal für aromatische Gerichte, die beeindrucken.

Der hitzebeständige Deckelknopf hält Temperaturen bis zu 260 °C stand und bietet dir sicheren Halt – auch mit Ofenhandschuhen. Die hell emaillierte Innenseite sorgt für eine schnelle und mühelose Reinigung.

Die großzügigen Griffe ermöglichen dir ein sicheres und bequemes Tragen vom Herd über den Ofen direkt auf den Tisch – auch mit Ofenhandschuhen.

Ein echtes Multitalent: geeignet für Herd, Backofen, Induktion und sogar für die Grillfunktion im Ofen. Das Gusseisen verteilt die Hitze gleichmäßig und speichert sie besonders gut, sodass deine Speisen lange warm bleiben.

Der dicht schließende Deckel sorgt dafür, dass die Feuchtigkeit im Inneren bleibt und der Geschmack besonders intensiv zur Geltung kommt.

Produktdetails

• Material: Emailliertes Gusseisen
• Fassungsvermögen: 6,3 Liter
• Länge: 40,4 cm
• Breite: 25,7 cm
• Höhe: 17,9 cm
• Tiefe: 11,6 cm

Vor dem ersten Gebrauch

• Entferne alle Aufkleber und die Verpackung vollständig.
• Spüle den Bräter gründlich mit heißem Spülwasser, trockne ihn sorgfältig ab.
• Trage beim Umgang mit heißen Produkten immer Ofenhandschuhe.
• Verwende Küchenhelfer aus Silikon, Holz oder hitzebeständigem Kunststoff.
• Vermeide Messer oder Metallutensilien, um Kratzer auf der Emaille zu vermeiden.
• Wähle ein Kochfeld mit passendem Durchmesser – besonders wichtig bei Induktionsherden.

Kochtipps und Hinweise

• Nutze niedrige bis mittlere Hitze für beste Kochergebnisse – auch beim Anbraten.
• Erwärme den Bräter langsam, damit sich die Hitze gleichmäßig verteilen kann.
• Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, reduziere die Hitze.
• Hebe den Bräter immer an – schiebe ihn nicht über Glaskeramik- oder Herdplatten.

Reinigung

• Lass den Bräter vollständig abkühlen, bevor du ihn reinigst.
• Entferne Speisereste gründlich von Boden und Seiten.
• Bei starken Rückständen: Bräter mit warmem Spülwasser füllen und 15 bis 20 Minuten einweichen lassen.
• Verzichte auf scheuernde Reinigungsmittel, Metallpads oder harte Bürsten.
• Trockne den Bräter gut ab und bewahre ihn an einem trockenen Ort auf.