Clearspring Dulse Tång Ekologisk är en torkad havsgrönsak från Nordatlanten med karakteristisk lila färg och en fyllig smak med naturlig umami. Den tillför både smak och variation i matlagningen och kan användas i allt från soppor och sallader till krispiga toppings.

Varför välja Clearspring Dulse Tång?

• Havsgrönsak med naturligt näringsinnehåll
  Dulse (Palmaria palmata) är en atlantisk tångart med ett naturligt innehåll av mineraler och andra näringsämnen.
• Fyllig smak
  Dulse har en lätt kryddig, nötig smak som kan ge djup åt både enkla och mer sammansatta rätter.
• Mångsidig i matlagningen
  Tången kan sköljas och eventuellt blötläggas och därefter användas i sallader och soppor, smulas som krydda eller torr-rosta/friteras till en krispig topping.
• Ekologisk tång från Nordatlanten
  Clearspring Dulse är ekologisk och kommer från det kalla nordatlantiska havet, där tången växer naturligt.

Så kan du använda dulse i köket

Skölj tången före användning och blötlägg den eventuellt kort om du vill ha en mjukare konsistens. Klipp eller skär den i mindre bitar och använd den till exempel i:

• Grönsaks- och nudelsoppor
• Sallader, spannmåls- och risbowls
• Wokade och stekta rätter tillsammans med grönsaker

Du kan också torr-rosta eller fritera dulse direkt från påsen och använda den som krispig topping på till exempel risrätter, potatis eller äggrätter.

Till rätter med mer djup

Clearspring Dulse Tång är ett bra val om du vill utforska tång i köket. Den är enkel att arbeta med och ger en lätt havspräglad smak som passar fint i både vardagsrätter och mer experimentell matlagning.