La Schiava o Vernatsch è probabilmente il più famoso vitigno autoctono dell'Alto Adige.
Il tipico vino rosso dell'Alto Adige, fruttato e aromatico, è prodotto con bacche di dimensioni insolite per i vitigni.

Come suggerisce il nome, l'uva proviene da vitigni che hanno in parte più di 80 anni.

L'etichetta è una combinazione di terroir e bottiglia. Infatti nelle singole aree vicino Breitbach, una frazione del comune di Kurtatsch dove ha origine la maggior parte della nostra Schiava, crescono imponenti grandi cipressi in mezzo al vigneto.

Denominazione: Südtirol - Alto Adige Doc

Luogo: Vigneti selezionati della Bassa Atesina

Sistema di allevamento vite: Pergola

Terreni: ghiaia di calce alluvionale

Lavorazione: raccolta a mano, diraspatura, 10 - 14 giorni di macerazione in acciaio, maturazione sulle fecce nobili per 6 mesi

Contiene solfiti