El turrón a la piedra es uno de los turrones más populares de Jijona y sin duda uno de los más deliciosos. Es un turrón que se confunde según alguno con el turrón de Jijona, pero no tiene nada que ver.

El turrón a la piedra tan solo lleva 4 ingredientes: Azúcar de caña, almendra marcona, canela y ralladura de limón, siendo un turrón más dulzón y suave al no llevar miel.

Su nombre viene de la tradición. Hace muchos años este turrón se hacía en molino de piedra, suponía un trabajo muy grande pero la recompensa de este dulce era muy grande ya que es uno de los mejores turrones del mundo.

Esta es la versión ecológica del producto, donde su sabor se potencia aún más y sin duda se consigue un resultado excelente. 

Turrón Piedra Ecologico El Abuelo 200 grs. Ingredientes Almendra tostada* (49%), azúcar*, ralladura de limón* y canela*. * : de cultivo ecologico Agricultura UE / no UE Información Alérgenos y OGM Contiene almendra. Elaborado en una fábrica que utiliza: otros frutos de cáscara y huevo. No contiene OGM. Información nutricional media por 100g Valor energético: 2134 kJ / 511 kCal; Grasas: 28g; De las cuales saturadas: 2.6g; Hidratos de Carbono: 51g; De los cuales azúcares: 51g; Fibra alimentaria: 5.6g; Proteínas: 10g; Sal: 0g; (Referencia bibliográfica) Proceso de elaboración Tostado previo de almendra pelada / Mezclado de la almendra con el resto de ingredientes y molienda en molino de piedra / Envasado.