Chosera afilando piedras se utilizan para afilar cuchillos en pequeños afiladores de cuchillos guiados. Chosera es una serie de alta gama de Naniwa hecha de óxido de aluminio con la carpeta de Magnesia. La carpeta de Magnesia le da a Chosera una excelente calidad y rendimiento de afilado, y alta resistencia al desgaste.

Las piedras de la serie Chosera son universales y se pueden usar para afilar los cuchillos de cualquier acero. 

Chosera debe usarse con agua como lubricante. No empape las piedras de Chosera en agua durante más de unos segundos. Simplemente salpique o use un spray de agua. Nunca guarde piedras en el agua. Nunca seque cerca del calor.

Atención. Para alcanzar el mejor resultado para la primera sesión de afilado, se recomienda el lapso de piedra. El lapso es opcional. Durante el período de descanso (sin lamer), las irregularidades expuestas desaparecerán y la superficie se vuelve suave.

Descargo de responsabilidad. Para los mercados internacionales, Naniwa utiliza nombres "Affiring Stone" para Super Stones y "Professional Stone" para Chosera. Tales nombres genéricos son confusos. Usamos nombres más reconocibles "Super Stone" y "Chosera".