Intro al "Specialty Coffee" (online)Qu es realmente el specialty coffee y qu lo diferencia del caf comercial. Cmo influye el origen, la variedad y el proceso en el sabor. Qu significa la puntuacin, la trazabilidad y la calidad. Cmo empezar a identificar sabores sin ser experta o. Cmo elegir caf con criterio, ya sea en una tienda o cafetera. Errores comunes al preparar caf en casa y cmo evitarlos.
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Qué es realmente el specialty coffee y qué lo diferencia del café comercial.
Cómo influye el origen, la variedad y el proceso en el sabor.
Qué significa la puntuación, la trazabilidad y la calidad.
Cómo empezar a identificar sabores sin ser experta/o.
Cómo elegir café con criterio, ya sea en una tienda o cafetería.
Errores comunes al preparar café en casa y cómo evitarlos.