Caviar de Osetra.
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nHuevas de esturión de variedad Osetra, la segunda más grande después de Beluga. Su obtención es un poco menos rara que la Beluga pero también de calidad inigualable. Destaca su color negro con reflejos dorados brillantes y su textura sedosa, con fina sal y notas de mantequilla.
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nPerfecta para acompañar vinos blancos o un buen Champagne vintage por su carácter untuoso y sofisticado. Rara vez se presenta en color totalmente dorado, éste se llama Golden Osetra. Presentación 50 g.
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