Elaboradas y decoradas a mano, es uno de los mazapanes artesanos más frágiles y tediosos de elaborar. Van rellenas de yema o de batata, y adornadas con o sin fruta. Para enviarlas utilizamos envases especiales para intentar que no se rompan. Son uno de los mazapanes que más llaman la atención. En diciembre se suelen terminar, así que es conveniente pedirlas cuanto antes, y si no tenemos, para que de tiempo a fabricarlas. 

Se fabrican bajo pedido para que las puedan degustar recién hechas.

Las anguilas de mazapán son uno de los productos navideños que más hacen lucir las cenas de navidad. Nuestros clientes nos cuentan que les da pena comérselas puesto que algunas de ellas parecen pequeñas obras de arte, pintadas y decoradas una a una. Son bastante típicas de Castilla la Mancha y muy queridas en Madrid.

No las tenemos en stock sino que las fabricamos nada más recibir el pedido, con lo cual éste tardará un poquito más, el tiempo necesario para fabricarla, retocarla, hornearla, esperar a que se seque y envasarla a mano con celofana. Pero normalmente, vale la pena esperar (como mucho, una semana en lugar de los 2 o 3 días habituales).

Cómo comprar las anguilas o culebras de mazapán

En nuestra tienda on-line servimos por defecto las de 500 gramos, aunque también las fabricamos de distintos pesos: 250 gramos, 1 Kg, 2 Kg... Si la quieren de estos tamaños, nos pueden llamar al 617 219646.

Del mismo modo, las anguilas se suelen servir sueltas (encelofanadas) junto al resto de turrones pedidos, aunque existe la posibilidad de pedirlas en unos envases especiales redondos, ya sean de plástico o de cartón decorados con dibujos, que tienen un ligero coste superior. Si lo quisieran así, comuníquenoslo también al 617219646 o por email.

Ingredientes: Mazapán: almendra (60%), azúcar, agua, estabilizante (E-420), conservador (E-200). Relleno: Yema de huevo (50%), azúcar, jarabe de glucosa, conservador (E-200) y emulgente (E-466). Oblea: Almidón de patata (99%), aceite de girasol alto oleico (aceite de girasol y antioxidantes: E304, E310 y vitamina E). Pintado con huevo natural.

Información nutricional: