Elaborada cuidadosamente a mano bajas en sal.

Descripción

Disfruta de las exquisitas Anchoas Selección "00", un verdadero placer para los amantes de la alta gastronomía.

Estas anchoas son cuidadosamente seleccionadas de la Costera de Primavera, durante los meses de abril y mayo, cuando su sabor y calidad alcanzan su punto máximo.

El proceso de elaboración de las Anchoas Selección "00" es un verdadero arte. Cada anchoa es tratada con esmero y pasión, siguiendo técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación. 

Expertos conserveros se encargan de prepararlas a mano, garantizando así su perfección en cada detalle.

Una de las características distintivas de estas anchoas es su baja concentración de sal. Esto permite que los sabores naturales del pescado brillen en cada bocado, deleitando tus papilas gustativas con su frescura y delicadeza. Cada anchoa es un verdadero festín de sabores marinos en tu paladar.

Ingredientes

ANCHOA (engraulis encrasicolus), aceite de girasol y sal.

Zona de Pesca FAO 27, Subzona VIII c

Artes de pesca: Redes de cerco

Conservación: Mantener en frío entre 0 y 5 grados.

Peso Bruto: 275g | Peso Escurrido: 125g