Este vino tinto, elaborado con uvas seleccionadas, ofrece un perfil de sabor intenso y lleno de matices.

Es perfecto para maridar con asados, guisos y platos de caza.

Cada sorbo revela la dedicación en la vinificación y la riqueza del terroir.

Ideal para disfrutar en cenas elegantes o celebraciones, este vino se convierte en el protagonista de la mesa.

Además, su presentación atractiva lo hace un regalo ideal para quienes aprecian los buenos vinos.

Descripción técnica

Vino tinto monovarietal bobal 100%.

Vino muy pequeño y humilde, elaborado artesanalmente de la manera tradicional lo que da lugar a un vino realmente expresivo y elegante.

Este es el vino que todo enólogo hace para su familia, por lo que lleva mucho trabajo, ya que se elabora de forma natural, como siempre se han hecho los grandes vinos.

El cariño que se le ha puesto es muy especial.

Tipo de elaboración Maceración: muy larga en depósitos pequeños de 1000 kg Vinificación: A bajas temperaturas (18º-24ºC) Fermentación: en barrica Crianza: 1 año en barrica de roble francés y americano sobre lías finas con battonages periódicos, que aportan complejidad y estructura.

750m altitud, suelo arcilloso-arenoso 12-18 meses en roble francés Vendimia manual en caja pequeña

750 ML. 15% vol.

Variedad de uva

Bobal100%

Combina con:

Es perfecto para maridar con asados, guisos y platos de caza.