🍸 “El vermut vasco que redefine la hora del aperitivo.

El Vermut Astobiza es una joya vasca con alma sofisticada. 

Elaborado con vino blanco y botánicos seleccionados, tiene ese punto entre fresco y travieso que lo convierte en el compañero ideal para tapas, charlas y tardes que se alargan. Un vermut elegante, con acento del norte y estilo sin esfuerzo.

Viene acompañado con un pequeño frasco de vermut rojo para poder combinar unas gotas de esta delicia con el blanco. Tú eliges cuál de los dos protagoniza tu trago o si, por el contrario, prefieres degustarlos por separado.

Volumen: 1 litro
15,5% vol

Descripción técnica

Notas de cata Astobiza Vermouth Extra
Vermut.

Astobiza Vermouth Extra es un vermut de carácter atlántico y muy gastronómico que presenta un equilibrio excelente entre sus notas amargas, cítricas y herbales. Su paso por boca es limpio, fresco y largo. Un vermut premium que viene acompañado por una pequeña botella con vermut rojo que da la posibilidad de elaborar combinaciones que potencian su disfrute.
 
Maridaje
Aperitivo
Sobre Astobiza Vermouth Extra
Astobiza Vermouth Extra es el primer vermut del mundo que se elabora con vinos de la variedad hondarribi zuri, una de las uvas insignia del txakoli, el tradicional vino blanco del País Vasco.
 
Astobiza Vermouth Extra no es un vermut que haya nacido por accidente. Para obtener este vermut premium se han realizado cientos de pruebas hasta dar con la combinación exacta que dé como resultado un vermut con un equilibrio entre amargor y acidez que vaya de la mano con un paladar largo, limpio y fresco. 
 
La magia nació de la damajuana con el número 3, de entre las 12 que se utilizaron para hacer pruebas. Aquí se macera una combinación secreta de botánicos donde también se busca el equilibrio entre las notas cítricas, las herbales y las amargas. El alcohol añadido proviene de Astobiza London Dry Gin, que cuenta con el reconocimiento como Mejor Gin de España 2020 en el World Gin Awards. ¿Mejor? ¡imposible!
 
Cuando el vermut blanco alcanza los estándares de calidad y equilibrio buscados se embotella, pero se reserva una mínima parte para la elaboración de un exclusivo y gastronómico vermut rojo que, junto al vermut blanco, da lugar a un juego de colores y sabores infinitos.
 
Con esta elaboración tan mimada, a partir de ingredientes de gran calidad, aunada a su exclusiva presentación, no es de sorprender que Astobiza Vermouth Extra haya sido galardonado como el  Mejor Vermouth Semidulce del mundo en los World Vermouth Awards 2021. Ahora sólo te queda probarlo

15.50% vol

Tipo de uva

Variedades: 100% Hondarrabi Zuri

Zona de elaboración:Pais Vasco