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Quinta EsenciaBLEND: 100% Malbec VINTAGE: 2025 APELACIN: Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina VIEDOS: Altura: 960 m. s. n. m. Edad: 30 aos. Conduccin: Parral DENSIDAD: 1600 plantas ha I Rendimiento: 9 tns ha COSECHA: Cosecha y seleccin manual de racimos FERMENTACIN: Maceracin pelicula(con hollejos) en fro durante10 hora, jugo flor sin prensado. Luego, fermentacin a bajas temperaturas (14 16) durante 15 das. NOTAS DE CATA: Delicado rosado fume, con aromas a
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BLEND: 100% Malbec
VINTAGE: 2025
APELACIÓN: Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina
VIÑEDOS: Altura: 960 m.s.n.m. Edad: 30 años. Conducción: Parral
DENSIDAD: 1600 plantas/ha I Rendimiento: 9 tns/ha
COSECHA: Cosecha y selección manual de racimos
FERMENTACIÓN: Maceración pelicula(con hollejos) en frío durante10 hora, jugo flor sin prensado. Luego, fermentación a bajas temperaturas (14-16°) durante 15 días.
NOTAS DE CATA: Delicado rosado fume, con aromas a frutillas, fresas, con toques de hierbas secas aromáticas.
En boca es un vino fresco, frutado, de paso
delicado y suave.
DATOS TÉCNICOS: Alcohol: 12,50 % - Ph: 3,15
Acidez total: 6,60 g/l - Azúcar: 2,20 g/l
Acidez volátil: 0,20
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