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LA COCINA AROMATICA
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LA COCINA AROMATICATtulo: LA COCINA AROMATICA Autor: chartier, Franois Editorial: PLANETA Idioma: SPA Curso: Encuadernacin: OTRO FORMATO LIBRO Nmero de pginas: 400 Ao de edicin: 2018 ISBN: 9788408188216 Sinopsis:Sabas que los esprragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? Por qu el jamn cocido funciona tan bien con el clavo y la pia? O por qu son tan buenos los mejillones con patatas fritas? En La cocina aromtica, Franois Chartier nos da las
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Título:LA COCINA AROMATICA
Autor:chartier, FranÇois
Editorial:PLANETA
Idioma:SPA
Curso:
Encuadernación:OTRO FORMATO LIBRO
Número de páginas:400
Año de edición:2018
ISBN:9788408188216
Sinopsis:¿Sabías que los espárragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? ¿Por qué el jamón cocido funciona tan bien con el clavo y la piña? ¿O por qué son tan buenos los mejillones con patatas fritas? En La cocina aromática, François Chartier nos da las claves para acertar con los maridajes aromáticos en casa. Extraordinariamente fácil de consultar, el libro presenta 295 alimentos, vinos, cervezas, tés y licores en forma de prácticas fichas para crear tus propias combinaciones en la cocina, con éxito asegurado. Descubriremos así alimentos y bebidas de la misma familia aromática e ideas novedosas para preparar recetas que estimularán tu creatividad culinaria, y conseguir así platos extraordinarios.

LA COCINA AROMATICA

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