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COMER ES UNA HISTORIATtulo: COMER ES UNA HISTORIA Autor: Caballero, scar Editorial: PLANETA Idioma: SPA Curso: Encuadernacin: TAPA BLANDA O BOLSILLO Nmero de pginas: 256 Ao de edicin: 2018 ISBN: 9788408184713 Sinopsis:Quin invent las primeras conservas? Cundo surgi el primer restaurante? Quin ense a Europa el uso del tenedor? Cundo se acu el trmino gastronoma y por qu? Es la dieta mediterrnea una creacin americana? Cocina fusin cinco siglos antes de que naciera el trmino?
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Título:COMER ES UNA HISTORIA
Autor:Caballero, Óscar
Editorial:PLANETA
Idioma:SPA
Curso:
Encuadernación:TAPA BLANDA O BOLSILLO
Número de páginas:256
Año de edición:2018
ISBN:9788408184713
Sinopsis:¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.
COMER ES UNA HISTORIA
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